Что такое барбекю?

Только представьте: летний день природа, прекрасная погода. Однако чего-то не хватает. Возможно еды, приготовленной на свежем воздухе. Сегодня для приготовления пищи можно использовать не только печи, но и одно из последних новшеств – барбекю.

Барбекю для дома представляет собой специальное устройство, предназначенное для приготовления пищи на свежем воздухе. Оно идеально подойдет для совместного времяпровождения с семьей и друзьями, так как сэкономит ваше время и сделает процесс приготовления еды в значительной степени проще.

Характерные особенности барбекю.

Одной из характерных особенностей барбекю является то, что его можно использовать не только по прямому назначению. Все дело в том, что барбекю может стать прекрасным дополнением вашего ландшафта, так как большинство моделей имеют оригинальную форму и внешний вид. В качестве примера можно привести барбекю с шикарным декорированием при помощи камней.

Что касается конструкции моделей барбекю для дома, то они могут быть самыми разнообразными, отличаться всевозможными формами и вариантами оформления. Очень часто можно встретить барбекю в виде русской печи, с гнутым зонтом, полочками, а также оснащенные всевозможными коптильнями и духовками.

Классическая модель барбекю представляет собой топку с зонтом и расположенными по обоим бокам от нее полочками, которые необходимы для размещения приготавливаемой пищи. Таким образом, даже самый простой вариант барбекю не останется без внимания ваших гостей и посетителей.

Принцип действия барбекю.

Принцип действия современного барбекю достаточно прост. Он заключается в термическом воздействии на приготавливаемую пищу. Единственное, на что бы хотелось обратить ваше внимание, так это на то, что это воздействие может идти только снизу. Именно благодаря этому производители барбекю получили возможность выпускать модели практически любой формы.

Видов барбекю сегодня довольно много. Они могут отличаться видом топлива, на котором они работаю, конструкцией и многим другим. Самыми распространенными моделями барбекю сегодня являются газовые, электрические, работающие на древесном угле.

Что касается особенностей установки барбекю, то здесь существует всего два типа устройств – стационарные и переносные. Стационарные барбекю устанавливаются в определенном месте, и переставить их оттуда довольно тяжело. Переносные барбекю отличаются более компактными размерами и их без проблем можно переставлять с места на место.

Источник: http://www.mir-kaminov.ru/barbeku.html